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熟食店装修风格推荐,熟食店装修要求以及熟食店店面装修注意事项
文章来源:十大信誉的平台
在马路上会经常见到熟食店,而且经常是人满为患。对于许多想要创业的人来说,开熟食店是一个不错的想法。在开熟食店时候,需要对熟食店进行一番设计,确保有足够的吸引力。下面就和小编一起来看看熟食店装修风格推荐,顺便来说说熟食店装修要求以及熟食店店面装修注意事项。
一、熟食店装修风格推荐
若是想要熟食店能够吸引更多的顾客,在选择风格的选择上一定要慎重,以下是熟食店装修风格推荐,可供业主参考。
1、创意风格
熟食店可以装修成非常有创意的风格,在细节处理上,添加特别的元素,比如古灵精怪的小摆件,能够让熟食店显得俏皮可爱,从而吸引到更多年轻的顾客。
2、地中海风格
地中海风格也是常见的熟食店装修风格,能够让顾客享受碧海蓝天的清爽。在地中海风格熟食店装修的时候,通常选择自然的柔和色彩,在组合设计上注意空间搭配,充分利用每一寸空间,集装饰与应用于一体,在组合搭配上避免琐碎,显得大方、自然,散发出的古老尊贵的田园气息和学问品位。
3、时尚简约
时尚简约的熟食店装修设计中,不用去在意熟食店的面积,主要体现在突出时尚品位的基础上,也让整体的装修风格变得简约大方。在整体布局上,不需要增添较多的装修,减少空间的使用面积,非常适合小户型的熟食店装修。
二、熟食店装修要求
1、门头设计对于熟食店装修要求第一大项就是门头设计,门头中包括名称、字体、颜色的设计,要保证招牌和门头设计简洁、大方,能够让顾客直观的明白经营的产品类型,让人一目了然。在装修的时候要再三考虑。可以参考同行的装修,汲取优点,改善不足,若是有条件,可以做一块LED显示屏,让店面招牌更加闪亮。
2、玻璃门窗明亮的玻璃门窗会给人们的视觉带来直接的冲击,若是明亮的玻璃,且一尘不染,能够让顾客看起来觉得很舒服,也会增加顾客的购买欲望。但是对于玻璃的质量也是有要求的,最好选择大品牌、高质量的玻璃,保证日后的使用安全。
3、柜台设计
通常柜台是使用面板拼凑而成,熟食店使用的一般是红色的面板,没有刷油漆,可以直接使用,也可以使用冷藏式的展示柜来摆放自己的熟食制品,这样更加的卫生。
三、熟食店店面装修注意事项
1、空间充足
对于熟食店的装修,首先要考虑熟食店装修的内部视野要宽阔,由于人流动量很大,顾客需要在拿菜的时候可以随时关注自己就餐餐桌附近的情况,也可以很好的和餐桌上的朋友用眼神或者动作来进行沟通。因此,要保证熟食店内部的视野比较宽阔,一目了然。
2、过道宽敞
如果是要自己去菜品区拿菜,要经常的在熟食店的就餐区走动,有很多的人都在去拿菜,或者拿菜回来,若是过道不够宽敞,会显得非常的拥挤,顾客来回走动十分不方便,给其他顾客造成很大的困扰。
3、隔断适当
若是一个熟食店的内部空间很大,则会摆放比较多的餐桌。过多的餐桌若是不作简单的区分,则在中间部分就餐的人去拿菜回来的时候,还需要观察一会才知道自己刚才是坐在什么地方。用简要的隔断可以作一个区域的划分,也让顾客有一定的就餐私密空间。熟食店装修主要是解决人流量大照成的拥挤问题,再把区域做一个简要的区分,不至于让整个空间显得特别单调。
开一家熟食店,店内装修是至观重要的一个环节,它能在第一时间向顾客传达一个很重要的讯息就是店面环境雅致,熟食卫生干净,大家可以放心的吃,这样顾客自然而然的会被吸引。那么如何装修好一家熟食店?
如何装修好一家熟食店?熟食店装修设计方案熟食店给大家的第一映象是店面门头,也就是名称及招牌,招牌和门头的设计要简洁,最好让顾客看到你的门头就能知道你是做什么的,有什么样的产品,那他的主打产品也就包含在里面了,即简洁又让人一目了然。大家在装修时要多考虑一下装修材料,多调查几家同行店,一个正常的门头如果自己采购装修材料的话,连人工在内一千元就能做的很好了,如果条件许可的话,大家也可以做一块LED显示屏,让店面招牌更加闪亮。
想要从事卤菜行业,首先你要确定是经过深思熟虑还是一时兴起。卤菜属于快销品,也是刚需,不失为一个好的创业项目,同时做卤菜也是比较辛苦的,不过,话说回来,貌似这个世上也没有不辛苦就能赚钱的行业。别人成功的背后也有无数的心酸,很多时候大家都只看到别人的成功,总认为这个成功来得很容易。四川有句老话“只看到贼吃肉没看到贼挨打”,说得就是成功背后的艰辛。如果你是一时兴起,看到别人卖卤菜能挣钱,从而自己想去尝试做,那我建议你再好好的考虑一下。如果你是经过深思熟虑,并确定自己喜欢卤肉这个行业,那可以考虑进入这个行业。只有做自己喜欢的事,你才会用心去把它做好。在来说学习卤肉技术这个问题。卤肉技术看似简单,就一堆香料,一口锅,一锅水,加上一些调料。可就是这些看似简单的东西里面却蕴藏了丰富的技术细节。要想把卤肉做得好吃,还真不是一件容易的事。有些人说现在网上到处都是卤菜配方和卤菜技术方法,随便搜一搜,自己再照着实践一下就可以了。可事实真是这样吗?预算每个地方熟食店不少,可是真正生意好的却是少数,开店一年半载就关门大吉的大有人在,这就是盲目开店的后果。所以,如果想真正的进入熟食行业,我建议你还是找一家实体店系统的学习一下。现在有很多培训机构在做熟食培训,不过,现在很多培训机构的水平却是良莠不齐,甚至说连哄带骗也不为过,我曾带过很多从培训机构出来的徒弟,大多开店没超过三个月就关门了。究其原因,还是技术不过关,甚至可以说就没学到技术。按他们的说法,去到培训机构后,然后发一张配方资料和简单做法,老师照着资料讲一遍,然后烧一锅卤水,卤几块肉给大家看一下,就算教会了。一般的培训时间都是1天--2天。可是,在我看来,1--2天时间,能把香料的名字和作用认识清楚就已经算是很不错的结果了,更不用说卤制技术了。比如说卤肉用的香料有哪些?如何辨别香料的质量?如何识别香料的味道?各有哪些优缺点?相互配伍有哪些好处?如何根据不同食材配制不同的香料配方?高汤如何熬制?卤水如何熬制?香料在入锅前有哪些处理方式?食材如何选择购买?食材的前期如何处理?卤制时间如何把握?卤制火候如何控制?不同食材如何分时下锅?如何分锅卤制?后续卤水如何保养?如何清理卤水杂质?如何开店?如何选址?刀工的训练等等如此多的问题又岂是一天,两天就能掌握的再说加盟店。有些人为了省事,图方便就选择做加盟店,可是现在很多加盟店也是一个坑,首先他们不会告诉你香料配方,而是要你后续买他们的香料。买也就算了,价格还奇高,价格高还是算了,可是香料包里却还夹杂了很多无用的香料。举个例子,大家新起卤水用香料500克就够了,而有些加盟店却要用到1000克,为什么?因为里面有500克是可用可不用的香料,之所以要用,那是为了多卖给你香料,多赚钱。他们卖给你的香料,比市场上自己买要贵一倍的价格。试想一下,你给了几万加盟费,后续还要被人掐住脖子,这生意怎么做?所以,想要做加盟店的须三思而后行。熟食店装修设计方案2、熟食店明亮的玻璃是又一个让人视觉上冲击力大的地方,明亮的玻璃,干净的一尘不染,让顾客看在心里,吃的放心,也许你会说,很大的一块玻璃是不是很贵?其实大家要找那种专业门窗制作的小作坊就行了,如果你去定作一块玻璃,那肯定贵的离谱,一块好的玻璃也就在八百多左右,还是质量好的了。所以在选择装修的时候,要选择好采购商很重要。
熟食店装修设计方案3、熟食店最主要的就是柜台了,说到柜台,很多人认为一个柜台成本肯定很高,其实你错了。一个好的柜台也只是面板拼凑起来的,一块好的面板也就在一百元左右,熟食店使用的都是红色的面板,不用油漆,直接可以使用,正常一个柜台要用三块面板,如果加上木工工资,也就是六七百元左右,大家也可以使用冷藏式的展示柜来摆放自己的熟食制品,这样更加的卫生。
做卤菜行业的朋友都知道,熟食店就是把食品做好后,摆在展柜里待卖,所以对于店铺环境卫生方面要求比较严格,而且,就是在摆放方面,也会有一些小窍门,一般来说,都是按照商超陈列法来摆台,这样看起来菜品丰富,秩序规整,看着就让人有食欲。
今天小编给大家分享一些小窍门,让你开好一家熟食店。
1、熟食店的销售区域要干净卫生。一般来说,无论做什么,干净卫生的店面环境总会吸引来一批客人,尤其是做餐饮方面的,更是如此。对于这方面,大家可以采取玻璃式的透明化装修,店面整体看上去简约、干净不说,而且在这个人人注重绿色、健康、卫生的时代,你将过程展现给顾客看,更有说服力,毕竟真金不怕火炼,现在就是大大方方的展现出来的产品才是顾客信任、愿意买的产品。
2、卤菜的色泽卖相要好。刚出锅的卤菜这点很容易满足,但是随着陈放的时间拉长,正常的卤菜色泽或多或少都会有变化,所以为了保证卤菜的色泽要好,大家要针对性的对卤菜进行一些后续的保养。
3、用暖色、红色灯光照射陈列的卤菜。同时陈列时,菜品要摆得丰富,口味或色泽相近的摆放到一起。对于凉菜的摆放,则是要留意颜色搭配,这样摆放出来的视觉效果好,顾客才有购买欲。
4、味道好。在竞争激烈的餐饮行业环境下,好的味道是基础,熟食面向大众,如果味道不好,就算其他做得再好,久而久之,也会开不长久。
5、除了味道,服务态度也会有一定的影响。大家开一家熟食店,服装要统一,服务态度要温和礼貌。
6、新开熟食店的朋友们记得要在恰当的位置摆放试吃品,在顾客对你店里的东西还不了解的时候,试吃可以在一定程度上打消这个疑虑。
7、无论是开业促销活动,还是平时的节假日活动,适当的给顾客一些优惠或是礼物,这样会对后续形成回流起到一定的作用。
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