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烘焙店的装修,装修的好坏决定了顾客进店的脚步
文章来源:十大信誉的平台


一家烘焙店的装修对一家店铺的营业状况有着直接的影响,可以说装修的好坏决定了顾客会不会走进你的店铺买东西。今天,大家就来聊聊烘焙店的装修要点,希翼能够帮助到大家。
什么样的装修材料比较好
烘焙店是销售食品的店铺,大家在选择材料的时候,要选择天然环保型材料。比如地板,大家可以选择原木地板或者竹地板;在使用底漆和胶水的时候,即便是使用的是环保型,在装修基底处理的时候也应该认真对待,在粉刷的过程中,用到的各种溶剂,会产生对人体不利的气体,装修后应该及时处理。
大家应当留意裸露在表面装修材料的颜色,应当与整体装修风格相协调。一般的烘焙店店内是以暖色为主,比如橙色,红色和黄色。影响店铺内部色调还有一个重要的因素就是灯光,可以说灯光是一家店铺的灵魂。店铺灯光也应该选择暖色调光源,可以选择桔黄色的灯光,亮度要足够,因为适当强度的光线照射在甜品上,可以让它变成焦点,增强消费者的食欲。
装修风格先定好
大家在确定烘焙店装修风格之前,应该想好本店的商品是什么样的。确定好商品品种之后,再选择与之相搭配的店铺装修风格。要是你在装修之前什么都没计划好,只是按照一般的烘焙店胡乱装修一通,可能会显得好看,但是与你的商品风格不搭,会显得比较突兀,不能够发挥其作用。
烘焙店外部墙面的装修风格应该和周围建筑风格相协调。店铺外墙的各种元素组合要突出重点,主从对比具有节奏和韵律。店铺的入口和橱窗是烘焙店的重要部分,这两者的大小、位置和布置风格应当根据店面宽度、平面形式、周边环境和店铺风格来确定。店铺的店徽、广告、招牌和标志放置的位置要相协调,而且要具有导向性,有助于消费者导流。
装修布置人性化
店内设计要人性化,一切以方便消费者为原则。现烤区、休闲区、展示区等各个地方要保持通风,采光合理,既要保持独立性又要体现相关性。可以把展示区放在比较显眼的地方,把休闲区放在里面,方便顾客休息,收银区靠着休闲区,方便收费和宣传新品,裱花区、现烤区等一些生产的地方,就设置在店铺内部。
店内墙体的色彩运用也是很有讲究的,朋友们千万不要随心所欲。在考虑用什么颜色之前,要定好颜色。大家可以运用色彩的对比,营造艺术氛围,创造出视觉魅力。一般烘焙店以高明暖色调为主,再配一些对比色,突出店徽,牌坊。
寸土寸金须珍惜
现在店铺租金很贵,为了让大家花的租金效益最大化,大家可以利用好店铺的边缘空间。可能有些朋友不理解什么是边缘空间,店铺前面的沿街走廊、雨棚下的临街活动室等一些地方就是边缘空间。它是店铺内部和外界环境的中介部分。大家应该花心思装修一下,让它变成提供给路人休息的地方,可以给店铺带来不少客源。
很多心怀创业梦想的热血青年,面对创业之路,不知道如何去走。现在我就和各位朋友们来聊聊这个话题,如何开始大家的创业之旅。
很多烘焙创业者喜欢找加盟商做加盟店,因为大家可以得到加盟商的扶持和援助,这样确实能够在比较短的时间内开一家店,让它走上盈利的轨道。但是没有哪一顿饭是不收费的,加盟商帮助你的同时,你也要出点血,要交加盟费,很多还要将盈利的一部分交给加盟商。
在寻找,选择加盟商的时候,大家一定要擦亮自己的双眼,不要被有些加盟商低价的加盟费给迷惑了,有些加盟商就是骗子,拿完你的加盟费就不见了踪影。所以大家在进行选择的时候,一定要调查清楚加盟商的背景,避免上当受骗。
在店铺位置选择的时候,大家也应该认真思考。不是人流量大的地方就是好店址,有些店铺的人流量是很大,但是他们会购买你的商品吗?还真不一定。大家在选择店址的时候,应该着重哪些地方哪些人会是大家的潜在顾客,会购买烘焙甜品的消费者才是大家的潜在消费者。
不然到时候花了重金租好店面,辛辛苦苦装修好店面,进来消费的顾客却没几个,不是非常无奈吗?
一家烘焙店的店面装修是非常重要的,因为它直接影响了到店消费的人数。大家在定店铺装修风格之前,应该先定好大家要销售什么样的产品,然后再选择和这种产品相对于的装修风格。现在人们的生活节奏比较快,我觉得选择简单,舒适的装修风格比较好,让消费者在一天繁重的工作之余,到大家店铺享受一段悠闲的时光,是一件非常享受的事情。
还有一点,店铺的橱窗也很重要,因为它直观地展示了一家烘焙店的面貌,可以说橱窗决定了一个潜在的消费者会不会进店消费。所以大家应该在橱窗放一些吸引消费者眼球的东西,比如各种创新的烘焙品,新奇的甜品等等。
有些烘焙店老板喜欢吧休闲区放在橱窗,当在休闲区享用甜品的消费者比较多的时候,这样可以利用大众的从众心理吸引一些消费者。有些老板看到别的烘焙店这样做,自己也把店铺装修成这样,想不到没起到效果,反而感觉消费者越来越少了。
这就是典型的东施效颦了,人家把休闲区放在橱窗,是因为别人的生意很好,经常有人在休闲区消费,而你自己的店铺本来就没什么人,还在橱窗搞一个休闲区,让谁去休闲呢?路过的人看到你店里经常没什么人,本来想进去看看的都会想,怎么这家店这么冷清,看来不怎么好,还是不去了。
有些经营者在店铺没什么人的时候,会想,反正这时候也没有什么人,现在的电费这么贵,我还是先把几个灯关了吧,省点电费。这样做就有点鼠目寸光了,你把一些灯关了,省不了多少钱,但是却很可能把潜在的客户给吓走了,消费者一看这个烘焙店昏昏沉沉的,就没有进去的冲动。所以还是建议不要这样节约成本。
做烘焙店,最重要的就是品质。一定要保证店内商品的品质,这是大家生存的基础。消费甜品的人,一般是对生活品质有追求的人,他们对商品品质非常敏感,如果你的商品质量不过关,他们立马就会离你而去。做好商品品质,做出一个好的口碑,你的营业额和利润就来了。
 

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